| Admin | Дата: Пятница, 01.08.2014, 14:23 | Сообщение # 1 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 127
Награды: 0
Репутация: 0
Статус: Offline
| 
Вкусный салат из полезных продуктов – защита от йододефицита.
Йод – необходимый микроэлемент для нашего организма, но зачастую в повседневном рационе его бывает недостаточно. Морская капуста – как раз тот продукт, который поможет решить множество связанных с дефицитом йода проблем. Но как сделать так, чтобы это было не только полезно, но и вкусно? Мало кто откажется от такого салата из морской капусты с соусом из бальзамического уксуса.
РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ СВЕКЛЫ И МОРСКОЙ КАПУСТЫ
НАДО:
1 баночка морской капусты (желательно без добавок)
1 средняя вареная свекла
6 шт. перепелиных яиц
4 ст. л. зеленого горошка
Несколько перышек зеленого лука
Немного рубленого укропа
1 ст. л. жареных семечек (или кедровых орешков)
Для соуса:
3 ст. л оливкового масла
1 ст. л. бальзамического уксуса.
1 ст. л клубничного бальзамического соуса (для украшения)
КАК ГОТОВИТЬ:
1. Натереть свеклу на крупной терке.
2. Яйца сварить, очистить и разрезать пополам.
3. Лук порезать наискосок, звеньями в 1 см.
4. Смешать соус: 50 мл оливкового масла на 20 мл бальзамического уксуса (3 ст. л. на 1 ст. л.)
5. На тарелку выложить морскую капусту, затем на нее тертую свеклу, сверху горошек и яйца, и зелень.
6. Полить соусом, оформить бальзамическим соусом и посыпать жареными семечками.
КСТАТИ: зеленый горошек лучше покупать замороженный. Подержать минуту в кипятке и далее использовать для салата, не отваривая.
|
| |
|
|
